موقع الاعلامية مني الشاذلي

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

موقع الاعلامية مني الشاذلي

الرئيسية

أحدث الصور

التسجيل

دخول

إكسير الحياة والشباب‏ 0d344d436cf006

موقع الاعلامية مني الشاذلي :: شاشات حرة لمتابعي مني الشاذلي والعاشرة مساء :: قسم النقاشات والقضايا العامة

إكسير الحياة والشباب‏

اذهب الى الأسفل

+2

RANA

Yomna G

6 مشترك

كاتب الموضوع

رسالة

Yomna G
مشرف مميز 2008

النوع :

العمر : 35

Localisation : Cairo

الدولــة :

تاريخ التسجيل : 23/01/2008

موضوع: إكسير الحياة والشباب‏ الجمعة نوفمبر 06, 2009 2:12 am

لم أكن أعرف فوائد الملوخية قبل أن يصلني من المهندس نبيه برزي ملخص كتاب أصدره باحث ياباني متخصص في التغذية والصحة‏,‏ قال فيه إنه إذا كانت مكونات الجزر‏(‏ بفتح الجيم والزاي‏)‏ معروفة بفائدتها للبصر والعين فإن هذه المكونات الجزرية‏(carotene)‏ موجودة في الملوخية‏4,6‏ أضعاف الموجودة في الجزر و‏19‏ مرة عن الموجودة في البروكلي‏,‏ كما أن مافي الملوخية من كالسيوم‏9‏ أضعاف مافي السبانخ و‏10‏ أضعاف مافي البروكلي‏,‏ وأن كمية فيتامين‏1‏ وفيتامين‏2‏ في الملوخية تبلغ خمسة أضعاف مافي السبانخ‏,‏ وأنه بالمقارنة لجميع الخضراوات فإن الملوخية اغني كثيرا في البوتاسيوم والحديد والألياف وفيتامين‏E.C.‏ ويحكي المؤلف ان المرجح أن جذور الملوخية ترجع إلي المصريين‏,‏ وأن معرفتها بدأت منذ‏6000‏ سنة قبل الميلاد عندما مرض أحد الملوك وقدموا له نوعا من الشوربة أعجبه طعمها‏,‏ وبعد أن واظب علي تناولها ساخنة عدة أيام فإنه شفي مما كان به من أمراض‏.‏ ويضيف المؤلف أن الاستاذة مني الشاذلي كليوباترا استمتعت بشوربة الملوخية مما جعلهم يطلقون عليها قديما خضار الملوك‏!‏ وعن نفسه يحكيجون جي تاكانو‏(junjiTakano)‏ أنه منذ عام‏1964‏ وهو يتناول الملوخية يوميا خلال اسفاره إلي ماليزيا وفيتنام والفلبين‏,‏ وان بلاده عرفت الملوخية منذ عام‏1980‏ وانتشرت في كل اليابان لدرجة أنهم يزرعونها في أي مساحة خضراء في البيوت‏,‏ وتبيعها المحال طازجة وجافة وفي شكل أكياس الشاي بعد أن اكتشف اليابانيون فوائدها في زيادة الجهاز المناعي ومقاومة أمراض السرطان والشيخوخة المبكرة وضغط الدم والسكري والبدانة والإمساك وخفض الكولسترول‏.‏ ويضيف مؤلف الكتاب أنه في المزارع الموجودة حوله معمرون امتدت أعمارهم إلي أكثر من مائة عام بسبب تناولهم الملوخية التي يزرعونها والتي في كل‏100‏ جرام منها‏:‏ عشرة آلاف ملليجرام مكونات الجزر‏carotene‏ و‏500‏ مللي كالسيوم و‏650‏ مللي بوتاسيوم و‏3,8‏ مللي حديد وربع مللي فيتامين بي‏1‏ وثلاثة أرباع مللي فيتامين بي‏2.‏ يبدو أنه لدينا كنز لانقدره من إكسير الحياة والشباب‏! مجرد رأي:أستاذ صلاح منتصر 5/11/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

http://www.mona.un.ma

RANA

النوع :

العمر : 34

Localisation : egypt

الدولــة :

تاريخ التسجيل : 10/12/2008

موضوع: رد: إكسير الحياة والشباب‏ الجمعة نوفمبر 06, 2009 2:31 am

ياااااااااااااه الملوخيه دى حبيبتى مكنتش اعرف ان فيها الفوايد دى كلها اللى اعرفه انه اسمها زمان كان :ملوكيه مش ملوخيه شكرا يا يمنى عالموضوع الجميل جدا

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

http://www.yahoo.com

Yomna G
مشرف مميز 2008

النوع :

العمر : 35

Localisation : Cairo

الدولــة :

تاريخ التسجيل : 23/01/2008

موضوع: رد: إكسير الحياة والشباب‏ الجمعة نوفمبر 06, 2009 2:47 am

ههههههههههه انا كمان مكنتش اعرف ان كل ده يطلع من الملوخيه يا رنا بس اتبسط ان فيها كل الفوايد دي

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

http://www.mona.un.ma

supervisor / Amir
مشرف قسم التعليق اليومي وبقسم النقاشات والصور

النوع :

العمر : 64

Localisation : alexandria

تاريخ التسجيل : 14/12/2007

موضوع: رد: إكسير الحياة والشباب‏ الجمعة نوفمبر 06, 2009 2:45 pm

جميع الكلام عن اهمية الملوخية صحيح مائة في المائة .. فهي كنز للصحة .. اشكرك جدا يا يمني علي هذه المعلومات الهامة .. الي كل عشــــاق الملوخية إذا كنت من الذين يكرهون الدواء، أو لا يستطيعون تعاطي أقراص المسكنات والمضادات الحيوية أو من الذين يخافون من وخز الحقن فيكفيك تناول "أكلة ملوخية" ‏‏ لتستريح من آلامك التي احتار في تشخيصها الأطباء، أو فشل في علاجها الدواء!! ‏‏فقد أثبت علماء المركز القومي للبحوث بمصر أن "الملوخية" لها العديد من الفوائد الصحية، حيث تقوي القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من متاعب الجهاز الهضمي والقولون وتخلصك منقائمة طويلة من الأمراض بدون أية مضاعفات جانبية!! ‏‏ومن الآن فصاعداً توقف عن الشجار مع زوجتك إذا كنت "لا تحب الملوخية" وأحرص على أن يكون هذا "الطبق" بمثابة ضيف دائم على مائدتك الغذائية!! ويقول الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ ورئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث بمصر: تعد الملوخية وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف، فقد اكتشف أن هذه النبتة تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، وأكثر ما يميز "الملوخية"عن غيرها من النباتات الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو، كما هو الحال مع أغذية أخرى مماثلة. ‏‏وبتحليل " الملوخية" وجد أن 100جرام منها إذا كانت طازجة تحتوي على 4% بروتين، وإذا كانت يابسة فإنها تحتوي على 22% بروتين و2% دهون و11% ألياف فضلاً عن غناها بفيتاميني (أ) و(ب) وكميات عالية من الحديد الذي يقضي على الأنيميا وفقر الدم ويحافظ على خلايا الجسم من التآكل، والفسفور الذي يحافظ على خلايا الدماغ ويجدد الذاكرة وينشط القدرات الذهنية، فيما يعتبر الكالسيوم أساسياً للحفاظ على الجسم والوقاية من هشاشة العظام. ‏‏أما المنجنيز الذي يتوافر بكميات وفيرة في " الملوخية" فهو ضروري لتوليد هرمون الأنسولين الذي يضبط مقدار السكر في الدم ويكافح هشاشة العظام ويبعد شبح العقم الذي يؤدي الى نقص المنجنيز بالجسم في بعض الأحيان إلى الإصابة به. فوائدها الصحية ولكن كيف ينظم "طبق الملوخية" ضربات القلب ويحول دون الإصابة بالأزمات القلبية؟ يجيب الدكتور فوزي الشوبكي قائلا: الفيتامين "أ" الذي تحتويه الملوخية معروف بفوائده العديدة في الحفاظ على الجسم فهي كنبات ورقي تحتوي على مادة "الكلوروفيل الخضراء" ومادة "الكاروتين" بنسبة أعلى من تلك الموجودة في الجزر والخس والسبانخ، وتتحول مادة "الكاروتين" في الجسم إلى فيتامين (أ) الذي يقوي جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض، ويقوي النظر، ويحافظ على أغشية الكثير من الأعضاء ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل. بينما يلعب فيتامين (ب) دوراً كبيراً في تحويل الغذاء الى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية، وزيادة إفراز الهرمونات خاصة الذكورة. كما أثبتت الدراسة توافر مادة "الجلوكوسايدز" بكميات كبيرة في نبات الملوخية مقارنة بالبصل والبقدونس والثوم حيث إن تلك المادة المشار اليها تحتوي على مركبات "فينولية" مثل "الفلافونات" و"الجلوكوسيدات" وهي مواد تحمي الجسم مما يعرف بالشوارد الحرة الطليقة والمؤكسدة التي تعمل كعامل مختزل داخل الأوعية الدموية وتؤدي إلى تصلب الشرايين وزيادة نسبة الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم واضطراب نبضات القلب، وفي بعض الأحيان التعرض للأزمات القلبية. وأكدت الابحاث أن أكل الملوخية يقلل من تلك المخاطر ويحول دون الإصابة بتلك القائمة الطويلة من الأمراض. وعن دور "الملوخية" في علاج متاعب الجهاز الهضمي وحصوات الكلى ‏‏ ‏‏يقول الدكتور فوزي الشوبكي: تحتوي أوراق الملوخية على مادة مخاطية تسمى "ميوسولج" وكمية كبيرة من الألياف التي تحول تلك المادة الغرائية دون حدوث مضاعفات لها لمرضى القولون العصبي، ومن يعانون من اضطرابات الهضم ومشاكل بالمعدة. ‏‏ ولذلك فهي وجبة سهلة الهضم وملينة، حيث تساعد على التخلص من الإمساك وسهولة عملية الإخراج، وتخفف من الاضطرابات الهضمية لمرض الكبد والجهاز الهضمي والمتوقفين حديثاً عن التدخين والذين غالباً ما يصابون بالإسهال أو الإمساك وتهدئ الأعصاب وتقلل من الاضطرابات العصبية وتخفض ضغط الدم وتدر البول. ولكن ما هي علاقة الملوخية بتخفيف الاضطرابات العصبية؟ يجيب على هذا التساؤل الدكتور حسين زهدي الشافي استاذ الأمراض النفسية والعصبية قائلا: تحتوي الملوخية على كميات عالية من مادة الكاروتين وفيتامين "أ" الذي يحسن من آداء الموصلات العصبية بالجسم، كما أن مادة الكاروتين والبيتاكاروتين تساعد ايضا على إفراز هرمون "السيرتونية" الذي يحسن من الصحة النفسية ويقاوم الاكتئاب ويشعر الانسان بنوع من المقاومة الذاتية والمناعية ضد المسببات العضوية للاكتئاب ومن هنا تحفظ وجبة الملوخية حاجة الجسم اليومية من المواد المساعدة على إفراز هرمون "السيرتونين" وتحول دون التوتر والاضطرابات العصبية التي تصيب الانسان بسبب ضغوط الحياة أو التعرض لأزمات نفسية أول تناول وجبة غذائية دسمة تقلل من إفراز الهرمونات المساعدة على تنشيط الموصلات العصبية داخل جسم الانسان او تعيق الغدد الهرمونية عن إفراز المواد المقاومة للقلق والتوتر والاكتئاب. منشط جنسي ولا تتوقف فوائد الملوخية عند كونها وجبة للسعادة الزوجية، تقاوم الاكتئاب وتخفف من القلق والتوتر، فهي ايضا كما أثبتت الدراسة تعد من أهم الوجبات الغذائية المنشطة للقوة الجنسية. وعن فوائد الملوخية في زيادة القدرة الجنسية وعلاج العقم ‏‏، يقول الدكتور أحمد عارف استاذ أمراض النساء والتوليد والعقم بطب القاهرة: تحتوي الملوخية على كميات عالية من فيتامين "أ" ومادة الكلوروفيل الخضراء مقارنة بالخضروات الأخرى كالخس والجرجير والسبانخ وتعمل تلك المادة وفيتامين "أ" على مقاومة التجلط بالدم وكعامل مؤكسد للشوارد الحرة الطليقة بالجسم، ومن شأن هذه السيولة التي تحدث بالدم بعد أكل الملوخية أن تزيد من معدل تدفق الدم بالاعضاء التناسلية وهي نفس الطريقة التي تعتمد عليها التركيبات الكيماوية للأدوية المنشطة جنسياً، وفضلاً عن كل ذلك فإن الملوخية تزيد من إفراز هرمون الذكورة "تستستيرون" وهرمون الانوثة "بروجستيرون" اللذين تفرزهما الغدد الجنسية، ومن شأن ذلك أن يؤدي الى زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء أيضا ولذلك تعد الملوخية منشطا جنسيا قويا وتغني عن الحاجة الى اللجوء للمنشطات الجنسية لعلاج الضعف او البرود الجنسي. علاج للعقم واذا كان العقم ينجم في كثير من الأحيان عن ضعف التبويض لدى المرأة فإن الملوخية تحتوي على كميات عالية من العديد من المعادن وتدر البول وأهمها المنجنيز الذي يزيد من افراز هرمونات الخصوبة لدى المرأة ويبعد شبح العقم بسبب نقص هذا المعدن الهام والذي يقف وراء العديد من حالات العقم بسبب العادات الغذائية الخاطئة وإذا كانت "الملوخية" لها القدرة على علاج الكثير من الأمراض بسبب احتوائها على كميات عالية من المواد الطبية الطبيعية دون أية أضرار جانبية مقارنة بالأدوية الكيماوية والمعروفة بمضاعفاتها الجانبية العديدة فإنها كذلك تعد من أهم الأغذية للسيدات طوال شهور الحمل، وأوضح الدكتور أحمد عارف أستاذ طب النساء والتوليد بجامعة القاهرة علاقة "الملوخية" بالحمل قائلاً: تحقق "الملوخية" فوائد طبية وغذائية عديدة لمن يفضلون أكلها، فإذا كانت الدراسات قد أكدت أنها تخفض ضغط الدم وتقوي عضلة القلب وتزيد من إفرازات الغدد الجنسية سواء كانت ذكورية أو أنثوية، فإنها بالإضافة الى ذلك تعتبر بمثابة غذاء مثالي للأم الحامل، لكونها من أغنى الأغذية التي يتوافر فيها بكثرة فيتامين (أ) وهو من أهم الفيتامينات اللازمة للحفاظ على صحة الأم والجنين، كما ان الملوخية تحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم ونقص الحديد الان الى كل من لا يأكل الملوخيه ياكل الملوخيه

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

http://www.yahoo.com

دنيا رؤوف
عضو مميز

النوع :

العمر : 32

Localisation : Cairo

تاريخ التسجيل : 03/04/2009

موضوع: رد: إكسير الحياة والشباب‏ السبت نوفمبر 07, 2009 3:18 am

و يضيف المؤلف أن الأستاذة مني الشاذلي كليوباترا استمتعت بشوربة الملوخية مما جعلهم يطلقون عليها قديما خضار الملوك‏ !‏ أيه دة يا يمنى ؟؟ هى حقيقى مدام منى ملكة، لكنها مش كليوباترا، دى حتشبسوت طبعا أنا بعشق الملوخية، لكن ما كنتش أعرف ان فيها الفوايد دى كلها، أنا بعد كدة هشرب منها كل يوم كباية ع الريق شكرا يا منمن

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

http://www.nlpnote.com

إيمان
عضو مميز

النوع :

العمر : 35

Localisation : egypt

الدولــة :

تاريخ التسجيل : 28/10/2008

موضوع: رد: إكسير الحياة والشباب‏ السبت نوفمبر 07, 2009 10:20 am

مقال رائع ومفيد جدا للأستاذ صلاح منتصر بس هو فعلا يقصد أستاذه منى الشاذلى ؟؟ شكرا يا يمنى .

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

https://monaelshazly.ahlamontada.net/forum.htm

اسلام فوده
عضو صاعد

النوع :

العمر : 40

Localisation : saudi aribia

الدولــة :

تاريخ التسجيل : 20/05/2009

موضوع: رد: إكسير الحياة والشباب‏ السبت نوفمبر 07, 2009 11:40 am

يا جماعه اعملو حساب الناس اللي متغربه ، وعايشين على الكبسه ، وبلاش الصور المستفزه دي يا أستاذ أمير (ملوخيه وبالأرانب كمان ) ، تعبتم أعصابنا لدرجة اننا محتاجين لطبق ملوخيه عشان نهدى شويه شكرا يا يمنى الموضوع جميل جدا ، بس يارب تكوني بتعرفي تطبخي انتي ودنيا ، ما يكنش كلام وخلاص ههههههههههههههه شكرا أستاذ أمير ، أنا متأكد انك بتطبخ أحسن منهم

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

http://www.google.com

دنيا رؤوف
عضو مميز

النوع :

العمر : 32

Localisation : Cairo

تاريخ التسجيل : 03/04/2009

موضوع: رد: إكسير الحياة والشباب‏ السبت نوفمبر 07, 2009 4:31 pm

هههههههههههههههههه ماشى يا فودة، بتعلقنا ع الهوا، أوكيز و ع فكرة أحب أقولك ان أنا كدة فى الطبيخ دة كتاب أبلة نظيرة

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

http://www.nlpnote.com

Yomna G
مشرف مميز 2008

النوع :

العمر : 35

Localisation : Cairo

الدولــة :

تاريخ التسجيل : 23/01/2008

موضوع: رد: إكسير الحياة والشباب‏ السبت نوفمبر 07, 2009 6:19 pm

الف شكر يا استاذ امير على تشريفك للوضوع بالمعلومات الثريه دي دنيا و ايمان :لا طبعا الكاتب ميقصدش منى الشاذلي ولا حاجه بس فيه خاصيه هنا في الموقع بتقلب بعض الكلمات ل كلمه "الاستاذه منى الشاذلي" منعا للمدح المبالغ فيه مثل كلمه "الملكه" الكاتب كان يقصد يقول "الملكه" كليوبترا فالموقع قلبها اوتوماتيكيا..بس كده!! بس عمتا يعنى احنا عارفين ان استاذه منى "ملكه" من غير ميقول شكراا لمرورك يا أ.اسلام بس محرج اوي السؤال بتاع الطبيخ ده هههههههههههههههههههههههههههه لسه شويه لسه شويه على الطبيخ ده المذاكره اهم طبعا طبعا

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

http://www.mona.un.ma

دنيا رؤوف
عضو مميز

النوع :

العمر : 32

Localisation : Cairo

تاريخ التسجيل : 03/04/2009

موضوع: رد: إكسير الحياة والشباب‏ السبت نوفمبر 07, 2009 6:29 pm

شكرا على التوضيح يا يمنى، أنا ما اعتقدتش أبدا ان الكاتب يقصد أ/ منى طبعا، لكن فكرت ان دة خطأ مطبعى

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

http://www.nlpnote.com

إكسير الحياة والشباب‏

الرجوع الى أعلى الصفحة

صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

» امواج الحياة
» الحياة كلمة
» علمتنى الحياة
» كلمات من واقع الحياة
» إنَّ الحياة َ صِراعٌ

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

موقع الاعلامية مني الشاذلي :: شاشات حرة لمتابعي مني الشاذلي والعاشرة مساء :: قسم النقاشات والقضايا العامة

انتقل الى: