shaymaa kafaga
عضو مميز
 النوع : 
العمر : 32
Localisation : المنصورة
الدولــة : 
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
 |  موضوع: كل سنه وكل المصرين بوجه عام وأعضاء منتدى الاعلاميه منى الشاذلى بوجه خاص بخير....شم الفسيخ جه  الأحد أبريل 24, 2011 5:47 pm | |
| | |
|
supervisor / Amir
مشرف قسم التعليق اليومي وبقسم النقاشات والصور
النوع : 
العمر : 64
Localisation : alexandria
تاريخ التسجيل : 14/12/2007
| | موضوع: رد: كل سنه وكل المصرين بوجه عام وأعضاء منتدى الاعلاميه منى الشاذلى بوجه خاص بخير....شم الفسيخ جه الأحد أبريل 24, 2011 7:08 pm | |
| اجمل حاجة احبها هي اكلة الفسيخ و البصل الاخضر .. و مهما الخبراء حذروا برضه حاكلها .. بس اهم شئ لازم الواحد يشتريها من مكان مشهور و معروف ..
نصائح تهمك:
ــ ضرورة شراء الفسيخ من مصادر موثوقة لضمان النظافة بقدر المستطاع لتجنب مصادر التلوث الغذائي, وأن تكون عملية التمليح قد تمت في براميل خشبية وليس في صفائح مغلقة حتي لا تتوافر البيئة اللاهوائية التي تساعد علي تكاثر ميكروب "الكلوستريديم بوتيولزم" الخطير الذي يسبب التلوث الغذائي لطعام الإنسان.
ــ يمكن تجميد الفسيخ قبل استخدامه لمدة 48 ساعة لقتل ما به من طفيليات إذا كان قد تم تمليحه لفترة غير كافية.
ــ يجب عصر الليمون علي الفسيخ حيث أن هذا الوسط الحامضي لا يناسب وجود البكتريا.
ــ يمكن قلي الفسيخ في الزيت قبل تناوله.
ــ الحرص علي عدم تناول كميات كبيرة منه لمحتواه المرتفع من الملح, خصوصاً للمرضي حيث لا يسمح لهم إلا بتناول قطعة صغيرة فقط من الفسيخ تجنباً لأضرار الملح أو البروتين الزائد عن المسموح به ويحظر تناول الفسيخ بالنسبة للمرضي الممنوعين من الملح أو البروتين الحيواني.
ــ تناول كميات كبيرة من الخضراوات كالبصل الأخضر والخس والملانة والترمس أيضاً لأنها تساعد في التخلص من الملح، حيث تقوم بإمتصاص الملح الزائد وطرده في البراز.. مع الحرص علي غسل تلك الخضراوات جيداً مع استخدام الخل لتجنب الإصابة بالدودة الكبدية.
وأخيراً ضرورة الإسراع بالاتصال بالطبيب لأخذ العلاج المناسب أو مضادات التوكسينات إذا لزم الأمر في حالة حدوث أي أعراض للتسمم الغذائي مثل نوبات الإسهال أو الأعراض التنفسية أو العصبية.  | |
|
Mahmoud.Abdalkarim
كاتب مميز
النوع :
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 31/10/2010
| | موضوع: رد: كل سنه وكل المصرين بوجه عام وأعضاء منتدى الاعلاميه منى الشاذلى بوجه خاص بخير....شم الفسيخ جه الأحد أبريل 24, 2011 8:12 pm | |
| فيه ايه يا جماعه إنتوا نازلين صور للفسيخ ، والعصارة عماله تنزل تضرب فى معدتى مش لاقيه حاجه
راعوا شعورنا طيب ، بالشكل ده على ما يجى بكـــره هاتكون العصارة هضمت المعدة ذاتياً !!!!!!!!
أو هاضطر أتهور وأعمل سطو على الثلاجة بالليل وأشوف بقى حد من اصحــــابى أهرب عنده كام يوم
لحد ما النفوس فى البيت تهدى بسبب الجريمة الشنعاء !!!
| |
|
supervisor / Amir
مشرف قسم التعليق اليومي وبقسم النقاشات والصور
النوع :
العمر : 64
Localisation : alexandria
تاريخ التسجيل : 14/12/2007
| | موضوع: رد: كل سنه وكل المصرين بوجه عام وأعضاء منتدى الاعلاميه منى الشاذلى بوجه خاص بخير....شم الفسيخ جه الإثنين أبريل 25, 2011 10:04 pm | |
| | |
|
AHMED2712
النوع :
العمر : 52
Localisation : روما
الدولــة :
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
| | موضوع: رد: كل سنه وكل المصرين بوجه عام وأعضاء منتدى الاعلاميه منى الشاذلى بوجه خاص بخير....شم الفسيخ جه الثلاثاء أبريل 26, 2011 10:41 pm | |
| http://www.4shared.com/audio/vz0OoLtq/___online.html | |
|
آيات السيد
مؤسس وإدارة الموقع
النوع :
العمر : 30
الدولــة : 
تاريخ التسجيل : 16/06/2007
| | موضوع: رد: كل سنه وكل المصرين بوجه عام وأعضاء منتدى الاعلاميه منى الشاذلى بوجه خاص بخير....شم الفسيخ جه الأربعاء أبريل 27, 2011 1:24 am | |
| | |
|
يا ريت السادة المسئولين يجوبوا على ذلك السؤال الهام والحيوى [/b]
